1977 yılında Denizli'de doğan Sibel Aysu, lise öğrenimini Anadolu Ticaret Lisesi'nde , yükseköğrenimini ise Hacettepe Üniversitesi İngilizce Dilbilimi Bölümü'nde tamamlamasının ardından çalışma hayatına İngilizce Öğretmeni olarak başladı. Kuruluş aşamasından bu yana etkin görevler üstlendiği Aysu Tekstil firmasında çalışmak üzere öğretmenlik mesleğinden istifa etti ve Aysu Tekstil Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı olarak mesleki hayatına devam etti. Evli ve 2 çocuk annesi olan Sibel Aysu kariyerinde birçok markanın kuruluşuna imza attı: 2020 yılında LittleGusto bebek markası, 2021 yılında Otto Petro kimya şirketi (Opet Fuchs bölgesel distribütörü), 2022 yılında 3dteknomarket şirketi, 2023 yılında KAZK yazılım şirketi Aysu Tekstil Yönetim Kurulu Bşk. Yrd. görevinin yanısıra kuruluşunu yaptığı markalara ait şirketlerin Yönetim Kurulu Başkanı / Yönetim Kurulu Başkan Yardımcılığı görevlerini de başarılı bir şekilde devam ettirmektedir. Sivil toplum kuruluşları ve derneklerde aktif görevler üstlenen Sibel Aysu, TÜSİAD, DEİK,AHK,KAGİDER üyesi, KALDER Denizli Temsilciliği YK üyesi ve KALDER EFQM değerlendiricisidir. Bunların yanında Denizli Sanayi Odası meclis üyeliği, DEGİAD YK, Detgis Bşk. Yrd. görevlerini tamamlamış olan Aysu, halen GESİFED Genel Sekreter Yardımcılığı görevini sürdürmektedir.